Michelange affirmait qu’il voyait dans chaque bloc de pierre ses statues déjà sculptées et qu’il les libérait en les débarrassant de l’excès de pierre qui les entravait.
Si l’on pense aux pièces présentées au musée national de Taïpeï on peut sans crainte avancer que les sculpteurs chinois voyaient dans la pierre... les ingrédients d’un repas ! En effet les 2 chefs d’oeuvre du musée sont un chou en jade et un morceau de viande en jaspe de la dynastie Qing.
Pour ciseler le chou, le sculpteur a épousé les nuances de couleurs d’un morceau de jade, du blanc au vert foncé.
Pour modeler la viande, l'artiste a sculpté un morceau de jaspe qui ressemble au final à un hamburger version antique.
Les temps ont changé... Aujourd'hui les sculptures n’essaient plus de ressembler à des choux mais les choux essaient de ressembler à des sculptures. Parfois même les brocolis ressemblent à des sacs pour dames.
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