Wines of the (near) future

La Chine est prise de folie pour les grands crûs bordelais. Hong Kong devance maintenant Londres et New York pour les ventes aux enchères. Trois bouteilles de Chateau-Laffite 1869  ont même été vendues par Sotheby's Hong Kong pour 232 692 dollars la bouteille en novembre 2010. Se souvient-on encore que les vins de Bordeaux mirent très longtemps à vaincre les préjugés qui existaient contre eux ? Dans son dictionnaire de la cuisine publié en 1873, Alexandre Dumas raconte que Louis XV demanda un jour au maréchal Richelieu si  on récoltait du vin potable en Bordelais.   Pour satisfaire la curiosité du roi, Richelieu fit venir du vin de Chateau-Laffite à Versailles, et le roi le trouva passable. 

Les temps ont changé..

Vin Great Wall - Chine - source : flickr.com

Ce qui augure aussi d'un avenir prometteur pour les vins asiates !

Il y a eu 'Le Jugement de Paris' en 1976, dégustation aveugle au cours de laquelle les vins californiens avaient surclassé les vins français. Il se pourrait fort qu'une version asiate de ce bouleversement advienne dans les années à venir.

Sera-t-on surpris par un vin chinois Grande Muraille ? un vin vietnamien de la région de Dalat ? C'est vrai, pour l'instant, ils ne sont pas au niveau  mais tout évolue vite. Les vins de la région thaïe de Khao Yai, les  PB Valley Khao Yai ont été distingués lors de dégustations à l'aveugle organisées par l'Austrian Wine Challenge. Oui, la Thaïlande s'y met aussi..  

L'Asie du vin est en marche pour sûr !

Vin de Dalat, Vietnam  - source : blogs.ionis-group

China is crazy about Bordeaux fine wines. Hong Kong recently took over New York and London as a leading centre of the fine wine trade. In Novemer 2010 three bottles of Château Laffite 1869 were even sold for 232 692 dollars each at Sotheby's Hong Kong auction. Do we still remember how long it took Bordeaux wines to go against prejudices ? In his cooking dictionary, published in 1873,   Alexandre Dumas writes that Louis XV once asked marshal Richelieu whether it was possible to find decent wines in Bordeaux area. In order to satisfy the king’s curiosity, Richelieu had Chateau Laffite wine brought to Versailles. Louis XV rated it as average. Times have changed...

These also are  promising news for Asian wines !

There was the Judgement of Paris in 1976,  a blind-tasting session where Californian wines rated better than French wines.  An Asian version of this revolution might well take place in the years to come.

Will we be surprised by a Chinese Great Wall wine? A Vietnamese wine from Dalat area ? Of course they are not up to the standard yet. But things quickly change.

Wine from the Thai region of Khao Yai, the PB Valley Khao Yai, won international recognition at the  Austrian Wine Challenge, a yearly blind-tasting event. Thailand is on its way too... The Asian wine world moves forward, indeed...

Harvest grapes with elephants is chic, isn’t it ? 

Vignes thaïes - source : bangkok101.com