The Underground Gastronomes: Cupcakes

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samedi 28 février 2015

LOUPÉ DE GÂTEAUX EN BD

Quand la levure lève à contre-sens et que vos gâteaux n'ont pas fière allure...détournez le problème.
En hommage à Osvaldo Cavandoli créateur de LA LINEA

When the yeast doesn't rise up your cakes in a proper shape... have a new path.
A tribute to Osvaldo Cavandoli creator of LA LINEA

dimanche 7 août 2011

Every sweet dream comes true claims Giusy Verni, an Italian pastry chef who defines herself as a cake designer. She gives a chic and extravaganza touch to her creations and dresses her cupcakes in a very elegant way.

Chaque doux rêve devient une réalité sucrée pour Giusy Verni, chef patissière italienne qui se définit comme designer de gâteaux. Elle donne une touche de chic et d'extravagance à ses créations et habille ses cupcakes de façon très élégante.

Her wedding cakes look like pieces of embroidery... Ses gâteaux de mariage ressemblent à des broderies...

She even would be fit for a British wedding with these cakes that can match old English ladies' hats.

Elle pourrait même trouver sa place dans un mariage britannique avec ces gâteaux qui s'accorderaient parfaitement aux chapeaux des vieilles dames anglaises.

jeudi 7 juillet 2011

Candies and Rodin

“Les compliments sont des bonbons dont les femmes raffolent toute leur vie ; jeunes, pour les croquer à pleines dents ; vieilles, pour les faire fondre doucement entre leurs dents.”
“Compliments are candies women are crazy about all their life; young ladies crunch them with relish; old women slowly melt them between their teeth.”

Auguste Rodin

● Bijoux gourmands - Boutique Amour en Cage - 42, rue Vieille du Temple 75004 Paris
● Le Café du Musée Rodin - Musée Auguste Rodin - 79, rue de Varenne - 75007 Paris

mardi 31 mai 2011

more Cupcakes from Patty !!

Do you prefer pink or whites roses ?

Est ce que vous préférez les roses en blanc ou en rose ?

Flower Power with cupcakes in Antwerp

Guess what ! new cupakes around....they look like flowers !!
Yes ! At Patty Cakes in Antwerp they play with flowers and we love them !
http://www.pattycake.be/
Nationalestraat 99, Antwerpen 2000
Bonne nouvelle ! de nouveaux cupcakes fleuris sont apparus à Antwerp chez Patty Cakes... et... les Underground gastronomes aiment beaucoup !!

vendredi 27 mai 2011

Cupcakes are fashion, arty and advocating

Advocating pastry is a new concept : Cox Cookies and Cakes created an Elton John cake to raise awareness for World AIDS Day on December 1st 2010 and a gorilla cake to raise money for The Aspinall Foundation to help protect the conservation of gorillas in the wild.

Fashion and superficiality suddenly become politically correct...

La patisserie militante est un nouveau concept : Cox Cookies and Cakes la développe en créant un cake Elton John, pour la journée Mondiale du Sida le 1er décembre 2010 ou un gâteau gorille pour lever des fonds en faveur de la Fondation Aspinal qui milite pour la préservation des gorilles sauvages.
Soudain la mode et la futilité deviennent politiquement correctes...

mercredi 25 mai 2011

Cupcakes are fashion, arty and knotted

Would you fancy some knitting ?

You should have a look at Ed Bing Lee's work who has been knotting food for years : from hamburgers to cupcakes she is creating true yummy sculptures...

She explains that 'the process of creating an image of multicolor knots is not unlike Seurat's pointillism'.

Une envie de tricot vous saisit ? Allez donc voir du côté d'Ed Bing Lee qui fait des noeuds à ses plats depuis longtemps : des hamburgers aux cupcakes elle crée des sculptures tout à fait appétissantes...

Pour elle, 'le processus qui consiste à créer une image de noeuds multicolores s'apparente au pointillisme de Seurat'.

mardi 24 mai 2011

Cupcakes are fashion, arty and sexy

Where to find pop cupcakes ? In London of course.. at Cox cookies and cakes Soho

Où trouver des cupcakes pop ? A Londres bien sûr, chez Cox cookies and cakes Soho...

along with these chocolate man cakes, a Coxxx limited edition, straight from the laboratory of a French pastry chef and a Canadian shoemaker..

avec en prime des torses ailés en chocolat, de la série des Coxxx cakes, tout droit sortis du laboratoire d'un patissier français associé à un chausseur canadien.. Quand on vous dit que la vie est improbable...