On connaissait déjà les concepts de fast food et slow food. Mais voici qu'arrive le slow fast food ou l'idée d'un produit sain destiné à être consommé de suite. On le doit à l'agence de design allemande Korefe. Des fruits et légumes de saison, cultivés de façon traditionnelle sont mis, crus, en bocaux de verre, de façon manuelle. De la conserve, ils ne gardent que la transparence qui permet au client de voir le produit qu'il va manger dans la foulée. A quand le concept "fast slow food" ?

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