Nous portons un regard épicurien, décalé, amusé et urbain sur le fooding. Nous ne cherchons pas à sauver ni nourrir la planète. We cast an epicurean, quirky, joyful and urban eye over fooding. We do not aim at saving nor feeding the world.

mardi 7 juin 2011

CONCERT DE HOMARDS A SERVIR EN APERO

Grâce à des échanges sur la biodiversité du nord-ouest des USA , Anne m'a dégoté un projet de recherche que je m'empresse de vous communiquer à l'adresse qui suit.
A quand le homard servi avec son accompagnement musical dans les plus grands restaurants de la planète ?
http://www.bio.umass.edu/biology/pateklab/audio/Spiny-Lobster


LOBSTERS ARE AS MUSICAL AS CIGALS

Thanks to exchange of informations about the biodiversity of the US northern Coast, Anne has gone through this research program of a marine science lab.
Can we expect a musical stream served with your lobster in the hypest restaurants of the world?
Who can be the new fashionnable DJ ?
Here you have your new material:
http://www.bio.umass.edu/biology/pateklab/audio/Spiny-Lobster

1 commentaire:

  1. J'aime beaucoup la Palinurus elephas et suis aussi très sensible à la Panulirus longipes.. le homard DJ j'aime beaucoup !

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